Нож кухонный Сантоку Samura Mo-V SM-0094

Производитель: Япония

Цена 4070 руб.

Японский нож Сантоку имеет очень широкое лезвие. Его тыльная сторона на конце скруглена книзу, режущая кромка прямая. Инструмент который может разрезать, нарезать и измельчать. Он используется для суши и сашими. Им также нарезают грибы, разделывают мясо и рыбу. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил.

Характеристики
Описание
Инструкции

Длина ножа (мм.):	300
Длина лезвия (мм.):	175
Материал лезвия:	однослойная сталь AUS8
Твердость материала лезвия:	59 HRC
Заточка:	симметричная, двухсторонняя, 17 градусов
Количество слоев стали в лезвии:	1
Материал рукояти:	G10
Вес без упаковки (гр.):	198
Вес с упаковкой (гр.):	322