Нож кухонный для нарезки slicer Samura Mo-V SM-0045

Производитель: Япония

Цена 4070 руб.

Предназначен для нарезания на тонкие ломтики горячей или холодной ветчины, жареного мяса, соленой или копченой рыбы. Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Длинное лезвие нужно для получения ровного, аккуратного разреза, который совершают одним движением ножа. Постоянно используется при приготовлении японских блюд

Характеристики
Описание
Инструкции

Длина ножа (мм.):	325
Длина лезвия (мм.):	200
Материал лезвия:	однослойная сталь AUS8
Твердость материала лезвия:	59 HRC
Заточка:	симметричная, двухсторонняя, 17 градусов
Количество слоев стали в лезвии:	1
Материал рукояти:	G10
Вес без упаковки (гр.):	175
Вес с упаковкой (гр.):	305