Керамические ножи

samura eco-ceramic — ECO-CERAMIC - Классические кухонные ножи из черной и белой керамики

Керамические ножи SAMURA — в заточке не нуждаются!

В чем преимущество керамических ножей? Керамические ножи хрупкие? Нужно ли точить керамические ножи? Это основные вопросы, которые больше всего волнуют наших покупателей.
Это прочные ножи, изготовленные из современного и технологичного материала — оксида циркония, который используется не только при производстве ножей, но и медицине, бытовых приборах, в космической отрасли.
Циркониевая керамика (диоксид циркония), материал, твердость которого составляет от 8,2 до 8,7 единиц по шкале Мооса, температура плавления 2715 C. Этот минерал занимает 3-е место по твердости после алмаза и корунда. Но не путайте этот материал с привычной керамикой из которой изготавливают посуду.
Если придерживаться определенных правил, то ножи из диоксида циркония, не будут нуждаться в заточке, сохраняя первоначальную остроту. Лезвие не царапается, и при этом, он намного легче аналогичного стального ножа.
Считается, что кухонные ножи из керамики не такие острые, как стальные. Да, действительно, форма заточки лезвия керамического клинка отличается от стального (угол заточки керамического ножа составляет 50-60 градусов), но это не мешает им резать так долго, как не способен ни один стальной нож.

Керамические ножи SAMURA — ножи предназначенные для приготовления вкусной и здоровой пищи. Керамика химически нейтральна, не впитывает запахи, не оставляет неприятного послевкусия. Не даром эти ножи называют «экологически чистыми».
Ножи Samura Eco-ceramic, из диоксида циркония — эстетичные и практичные ножи, с ними можно забыть о таких неудобствах, как пятна коррозии на лезвии, а наборы ножей Samura Eco-Ceramic в подставке изумительно впишутся в дизайн любой кухни.

Иногда, к керамическому ножу относятся, как к «стеклянному», говорят, что он может переломится даже если его небрежно положить на столешницу. Отвечаем — нет, хотя у керамики поломки и происходят, но они точно такие же, как и у стальных ножей!
Повторимся, если использовать керамический клинок по прямому назначению, он прослужит Вам намного дольше, чем аналогичный нож из стали.
Если у Вас все же остались сомнения, советуем Вам купить ножи Самура из белой или черной циркониевой керамики и поверьте, Вы не разочаруетесь!